Menu
Ons menu is geïnspireerd door smaken van over de hele wereld, zorgvuldig samengesteld door onze Japanse chefs om uw smaakpapillen te verrassen en te verwennen. Bekijk hier de digitale weergave van de OZZO menukaart! Bij eventuele vragen kunt u bellen naar 0252 46 22 68.
Let op: voor OZZO Take Away geldt een andere menukaart! Bekijken en bestellen kan online via deze link (er wordt gebouwd aan een nieuw platform, excuses voor de wat beperkte weergave).
 
Let op: voor OZZO Take Away geldt een andere menukaart! Bekijken en bestellen kan online via deze link (er wordt gebouwd aan een nieuw platform, excuses voor de wat beperkte weergave).
Chilled delights
Onze koude gerechten, bereid met de beste en meest verse ingrediënten, bieden een veelzijdige en verfrissende ervaring. We raden u aan om onze gerechten te delen met uw tafelgenoten, zodat u samen kunt genieten van de rijke smaken en de bijzondere momenten die ze brengen.
 
                    Bites
| 
                                            Edamame                                         
                                            Kombuzout                                         | € 8.00 | 
| 
                                            Yuca chips                                         
                                            Togarashi · Misomayonaise                                         | € 8.00 | 
| 
                                            Izakaya                                         
                                            On a tray                                         | € 18.00 | 
| 
                                            Oester                                         
                                            ‘Naturel’ of ‘Asian style’                                         | € 6.50 | 
 
                    Rauwe bar
| 
                                            Zalm                                         
                                            Mango · Komkommer · Citrus ponzu                                         | € 20.00 | 
| 
                                            Rundertataki                                         
                                            Ponzu · Knoflook · Rode peper · Bosui                                         | € 20.00 | 
 
                    Small plates
| 
                                            Geroosterde rode biet                                         
                                            Truffel · Radijs · Umeboshi                                         | € 15.00 | 
| 
                                            Chicken tsukune                                         
                                            Shiso chimichuri · Bosui                                         | € 16.00 | 
| 
                                            Garnalengyoza                                         
                                            Teriyaki · Radijs · Wasabimayonaise                                         | € 20.00 | 
| 
                                            Groenten tempura                                         
                                            Bosui · Limoen · Spicy mayonaise                                         | € 15.00 | 
| 
                                            Spicy tonijntartare                                         
                                            Kimchi groenten · Komkommer                                         | € 16.00 | 
| 
                                            Gua Bao                                         
                                            Buikspek · Sesam · Barbecuemayonaise                                         | € 24.00 | 
| 
                                            Kaviaar Oscietra (50 gr.)                                          
                                            Zalmblini’s · Crème fraîche                                         | € 65.00 | 
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten zijn het hart van ons menu, zorgvuldig samengesteld om een culinaire reis van smaken en texturen te bieden. Onze Japanse chefs combineren traditionele technieken met innovatieve invloeden om unieke gerechten te creëren die zowel authentiek als verrassend zijn.
Onze bijgerechten en desserts vullen de maaltijd aan met harmonieuze smaken en zorgen voor een complete culinaire beleving. Wij nodigen u uit om deze gerechten te delen met uw tafelgenoten, waardoor u samen kunt genieten van de diversiteit en rijkdom van onze keuken.
 
Onze bijgerechten en desserts vullen de maaltijd aan met harmonieuze smaken en zorgen voor een complete culinaire beleving. Wij nodigen u uit om deze gerechten te delen met uw tafelgenoten, waardoor u samen kunt genieten van de diversiteit en rijkdom van onze keuken.
 
                    Chef's Specials
| 
                                            Flank steak                                         
                                            Teriyaki · Furikake · Rijstcake                                         | € 30.00 | 
| 
                                            Pekingeend pancake                                         
                                            Hoisin · Komkommer                                         | € 25.00 | 
| 
                                            Botervis                                         
                                            Miso · Citrus antiboise                                         | € 25.00 | 
| 
                                            Rode mul                                         
                                            Oesterzwam · Paksoi                                         | € 22.00 | 
| 
                                            Crispy bloemkool                                         
                                            Padronpepers · Kimchimayonaise                                         | € 20.00 | 
| 
                                            Wagyu rib eye A4 (300 gr.) ‘Tomasu’                                         
                                            Sojasaus · Broccolini                                         | € 125.00 | 
 
                    On the side
| 
                                            Asian salade                                         
                                            Radijs · Edamame · Mango                                         | € 8.00 | 
| 
                                            Bimi                                         
                                            Kewpie · Soja · Gebakken ui                                         | € 8.00 | 
| 
                                            Rijstcake                                         
                                            Wasabi · Shiitake · Bosui                                         | € 8.00 | 
 
                    Desserts
| 
                                            Kakigori                                         
                                            Keuze uit verschillende siropen                                         | € 10.00 | 
| 
                                            Hokkaidobrood                                         
                                            Brood · Banaan · Chocolade · Mochi-ijs
                                         | € 13.00 | 
| 
                                            Matcha trifle                                         
                                            Spekkoek · Mascarpone · Vanille                                         | € 15.00 | 
Sushi
Onze gepassioneerde Japanse chef heeft met zorg een selectie van heerlijke sushi en nigiri samengesteld om te delen. Met jarenlange ervaring en diepgewortelde tradities, brengt hij de authentieke smaken van Japan naar uw tafel. Met de Sashimi Omakase laat u zich verrassen door onze chef's selectie van de beste vis en zeevruchten, direct van de markt naar uw tafel. "Omakase" betekent letterlijk 'ik laat het aan u over'; het symboliseert het vertrouwen tussen de chef en de gast.
Proef de passie en het vakmanschap in ieder gerecht en beleef een authentieke Japanse ervaring...
 
Proef de passie en het vakmanschap in ieder gerecht en beleef een authentieke Japanse ervaring...
 
                    Nigiri (2 st.)
| 
                                            Maguro                                         | € 9.00 | 
| 
                                            Zalm                                         | € 7.00 | 
| 
                                            Hamachi                                         | € 7.00 | 
| 
                                            Unagi                                         | € 7.00 | 
| 
                                            Taraba gani                                         | € 10.00 | 
| 
                                            Aburi toro                                         
                                            Haring · Kaviaar · Bieslook · Teriyaki
Truffelmayo                                         | € 11.00 | 
| 
                                            Aburi zalm                                         
                                            Ikura · Bieslook · Truffel · Teriyaki
Wasabimayo                                         | € 9.00 | 
| 
                                            Wagyu                                         
                                            Beef · Kizami · Bosui · Wasabi                                         | € 15.00 | 
| 
                                            Ikura                                         
                                            Zalmeitjes                                         | € 9.00 | 
 
                    Sushi rolls (5 st.)
| 
                                            Zalm hamachi                                         
                                            Avocado · Ebi fry · Bieslook · Kizami · Nori
Teriyaki · Ponzu-yuzu-mayo
                                         | € 13.00 | 
| 
                                            Pittige tonijn                                         
                                            Tonijn · Komkommer · Tempura crisp
Avocado · Sriracha · Jalapeño
                                         | € 13.00 | 
| 
                                            Chili ebi tempura                                         
                                            Tempuragarnaal · Avocado · Komkommer · Bieslook
Shichimi · Bosui · Teriyaki · Pittige truffelmayo
                                         | € 13.00 | 
| 
                                            Garlic beef                                         
                                            Beef · Asperge · Komkommer · Kataifi · Bosui
Bieslook · Teriyaki · Truffelmayo                                         | € 13.00 | 
| 
                                            Zalm flambee                                         
                                            Ebi fry · Avocado · Zalm · Bosui · Ikura · Haring
Kaviaar · Mix cress · Spicy mayo · Teriyakisaus
                                         | € 13.00 | 
| 
                                            Sneeuwkrab ‘Volcano’                                         
                                            Sneeuwkrabsalade · Komkommer · Pittige zalm
Rode peper · Gebakken ui · Chukawakame · Tempura
crumble · Spicy mayo · Teriyakisaus                                         | € 13.00 | 
| 
                                            OZZO House roll                                         
                                            Avocado · Garnaal · Zalm · Tonijn · Witvis · Masago                                         | € 13.00 | 
| 
                                            Chef’s ‘Omakase’ Roll                                         
                                            Vertrouw op de chef en laat u verrassen...                                         | € 13.00 | 
 
                    Maki (6 st.)
| 
                                            Tekke maki                                         
                                            Tonijn                                         | € 14.00 | 
| 
                                            Sake maki                                         
                                            Zalm
                                         | € 12.00 | 
| 
                                            Kappa maki                                         
                                            Komkommer                                         | € 8.00 | 
 
                    Sashimi Omakase
| 
                                            6 st. set                                         
                                            Wasabi · Gember · Sojasaus
                                         | € 19.00 | 
| 
                                            9 st. set                                         
                                            Wasabi · Gember · Sojasaus                                         | € 29.00 | 
| 
                                            12 st. set                                         
                                            Wasabi · Gember · Sojasaus                                         | € 37.00 | 
Groepsmenu's (vanaf 10 pers.)
Voor groepen vanaf 10 personen bieden wij speciale menu's om samen te genieten van de beste Japanse en Oosterse gerechten. Wij serveren de groepsmenu's uitsluitend per tafel (dus voor het hele gezelschap). Let op: de prijzen zijn per persoon!
 
                    Groepsmenu's
| 
                                            The Signature                                         
                                            Yuca chips
···
Nigiri
Maki
Pittige tonijn roll
Chili ebi tempura roll
Zalm flambee roll
Garlic beef roll
Chef’s ‘Omakase’ Roll
···
Matcha trifle
                                         | € 45.50 | 
| 
                                            The Prestige                                         
                                            Yuca chips
···
Nigiri
Spicy tonijntartare
Gua Bao
Chicken tsukune
Pekingeend pancake
Zalm flambee roll
Flank steak
Bimi
···
Matcha trifle                                         | € 54.50 | 
 
                            